広島市中区流川町にある和食居酒屋『えび一』

流川にございます『えび一(いち)』

みなさま、こんばんは。

この災害的な暑さにお体のほうは、崩しておりませんでしょうか?

さて、わたくし事ではございますが、昨晩は流川にございます『えび一(いち)』へ
行って参りました!

メニュー自体はそれほど多くはないのですが、一品一品に対する店主のこだわりが強い。

お造りの装飾の葉などにもお金をかけているそうです。

茶碗蒸しや、冬瓜かにあんかけ、牛すじ煮込み、お造り盛り合わせ等をいただきましたが、どれも絶品でした!

なかでも、まぐろで雲丹をはさんだお造りが、美味しかったです。

ちょっとお値段が高いので、なかなか行けませんが、機会があればまた行きたいと思います★

みなさまも是非行かれてみてください!

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